黒毛和牛焼肉店　ありらん|牛肉を食べて、貧血を予防しよう | 黒毛和牛 | 新宿西口のおすすめ黒毛和牛焼肉店。貸切宴会・人気の食べ放題コースがお得

一般的に、「お肉＝太る」というイメージがあり、敬遠されがちな食材ですが、実は非常に効率のよい健康食品としても知られています。※どんなに良い食材でも「食べ過ぎ」は禁物です。

今回は、牛肉と貧血予防の関係について、お話していきます。

牛肉には、比較的吸収のよいヘム鉄や良質のたんぱく質を多く含んでいます。なので、元々貧血気味の方や、ダイエット中で食事制限し、貧血気味の女性におすすめの食材なんです。

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◆ヘム鉄とは・・・

血液の成分（ヘモグロビン）を作るために欠かせない栄養素「鉄分」･･･ですが、私たちの体内で作ることはできません。ヘム鉄には、ほうれん草や海藻類に含まれる「鉄分」と比べ何倍も吸収がよく、その差は約10倍近くとも言われています。
酸素を身体のすみずみまで運ぶ役割を担っており、貧血に限らず、手足の冷えや枝毛などの予防にも効果的です。

◆良質なたんぱく質とは・・・

牛肉に含まれるたんぱく質は、「動物性タンパク質」です。「動物性たんぱく質」には、私たち人間が体内で作ることのできない「必須アミノ酸」がバランスよく含まれています。植物性タンパク質よりも「動物性タンパク質」のほうが、体内への吸収率が高いとされており、
肌や髪のサラツヤ感や、骨・血液をサラサラに、脳内ホルモンの活性化にベストな成分です。

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だがしかし！健康食品とお伝えした牛肉ですが、脂質も多いので、網で焼き脂質を落とすような調理法が良いと言われています。
焼肉や、BBQ、ステーキが最適ですね。
また、野菜や果物のように食物繊維を多く含む食材と一緒に食べることにより、より脂質の吸収を抑えることができるので、ダイエット中に食べるべき食材と言えるのではないでしょうか。


和牛焼肉　ありらん（新宿）では、黒毛和牛を使用しておりますので、お肉の味も質もよくダイエット中の方、貧血気味の方にはお勧めです。